Let's press for champagne！位於Soho區的英俄創意料理Bob ...

Let's press for champagne！位於Soho區的英俄創意料理Bob Bob Ricard，俄羅斯風味tartar以鮭魚為基底上方鋪上魚子醬，洋蔥芹菜將海鮮風味不斷帶出。主菜選擇偏英式的pork belly，如何讓豬皮酥脆肉質軟嫩考驗著廚師在前製處理的細緻程度，沒有腥味且軟嫩滑口👍
#pressforchampagne
#超吃程度登上口袋名單倫敦前三名

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